SANT'ANTIMO PINOT GRIGIO

TYPOLOGIE: DOC

 

TYPE DE RAISIN: Pinot Grigio 100%

 

VINIFICATION:

Pressurage de raisins entiers, fermentation dans des cuves en acier à basse température (12-16 °C) pendant env. 1 mois.

 

ÉLEVAGE:

Dans des tonneaux en chêne rouvre de 5-10 hl pendant plusieurs mois.

 

COMMERCIALISÉ À PARTIR DE:

6-8 mois après la vendange.

 

NOTES:

Couleur: jaune paille.

Parfum: fruité quand il est jeune, intense, caractéristique.

Saveur: veloutée, sèche mais douce au palais, harmonieuse.

 

Accompagnements gastronomiques: hors-d’œuvre, premiers plats à base de poisson ou de légumes, poisson cuit au four.

 

 

CAPACITÉS DISPONIBLES: 0,75 L

 

 

Télécharger la fiche technique

Entreprise Agricole Capanna

LISTE DES PRODUITS

 

Capanna di Cencioni - Società Agricola s.s.

Loc. Capanna, 333 - 53024 Montalcino (Siena) - Italia

Tel./Fax +39 0577 848298 - Cell. +39 327 6145156

www.capannamontalcino.com info@capannamontalcino.com

P.IVA/C.F.: IT 00301950523

 

Privacy & Cookie

 

Copyright © Capanna Società Agricola  s.s.             Concept and Design Alicolor